HƯỚNG DẪN PHA CHẾ THẠCH & TOPPING TRÀ SỮA ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Giới thiệu:

Trà sữa không chỉ hấp dẫn bằng hương vị trà và sữa mà còn nhờ vào sự đa dạng của các loại thạch và topping. Những miếng thạch giòn, dẻo hoặc pudding mềm mịn giúp tăng trải nghiệm uống thêm phong phú.

Tự làm topping trà sữa giúp bạn chủ độ được vệ sinh an toàn thực phẩm, hương vị và độ ngọt theo sở thích. Bên cạnh đó, cách làm không quá phức tạp, ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Lucky VN Star – Cung cấp nguyên liệu làm thạch & topping trà sữa

Lucky VN Star là địa chỉ uy tín cung cấp bột làm thạch, bột rau câu, bột pudding và các loại topping chính hãng, giúp bạn dễ dàng tạo ra những món thạch ngon nhất. Dưới đây là những topping bán chạy và được ưa chuộng nhất mà bạn không thể bỏ lỡ!

Công thức làm thạch truyền thống & hiện đại  

 Thạch truyền thống – Đơn giản, dễ làm

Thạch thuỷ tinh (bột rau câu giòn) – Giòn sần sật, mát lạnh

Nguyên liệu:

• 10g bột rau câu giòn
• 1 lít nước
• 200g đường
• Hương liệu: trà xanh, cà phê, dâu, vải (tùy chọn)

Cách làm:

1.   Hòa bột rau câu với nước, để 30 phút cho nở đều.
2.   Đun sôi hỗn hợp, khuấy đều đến khi bột tan hết.
3.   Thêm đường & hương liệu, khuấy nhẹ nhàng.
4.   Đổ vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng.

Thạch rau câu dẻo (bột Jelly) – Dẻo dai, thơm ngon

Nguyên liệu:

• 10g bột rau câu dẻo (Jelly) Lucky VN Star
• 1 lít nước
• 180g đường
• Sữa tươi hoặc nước cốt dừa (tùy chọn)

Cách làm:

1.   Trộn bột với đường khô để tránh vón cục.
2.   Đun sôi nước, từ từ cho bột vào, khuấy đều.
3.   Khi bột tan hết, thêm sữa/nước cốt dừa.
4.   Đổ khuôn, để nguội rồi cắt miếng nhỏ.

Thạch hiện đại – Độc đáo & mới lạ

Thạch pudding – Mềm mịn, tan chảy

Nguyên liệu:

• 10g bột pudding Lucky VN Star
• 250ml sữa tươi
• 2 lòng đỏ trứng gà
• 100g đường
• 1 ống vani

Cách làm:

1.   Đánh tan lòng đỏ trứng & đường.
2.   Đun nóng sữa, từ từ đổ vào hỗn hợp trứng.
3.   Hòa tan bột pudding, đổ vào hỗn hợp.
4.   Hấp cách thủy 15 phút, để nguội & bảo quản lạnh.

Thạch Aiyu – Chua ngọt lạ miệng

Nguyên liệu:

• Bột thạch Aiyu Lucky VN Star
• Đường​
• Nước

Tỷ lệ tiêu chuẩn: 1 phần bột thạch : 2 phần đường : 10 phần nước​

Cách làm:

1.   Đun nước: Đun sôi lượng nước theo tỷ lệ đã định.​
2.   Hòa tan bột thạch: Khi nước sôi, giảm lửa và từ từ cho bột thạch Aiyu vào, khuấy đều trong khoảng 2 phút để bột tan hoàn toàn.​
3.    Thêm đường: Tiếp tục thêm đường vào hỗn hợp, khuấy đều trong 1 phút cho đến khi đường tan hết.​
4.   Loại bỏ bọt: Dùng muỗng vớt bỏ bọt trên bề mặt để thạch được trong và mịn.​
5.   Làm nguội và bảo quản: Để hỗn hợp nguội tự nhiên, sau đó cho vào tủ lạnh để thạch đông lại. Khi thạch đã đông, bạn có thể kết hợp với trái cây hoặc sữa tùy thích để tăng hương vị.
6.   Cách bảo quản topping đúng cách

Thạch rau câu & pudding:

• Bảo quản trong hộp kín, để tủ mát (0-4°C).
• Dùng trong 2-3 ngày để giữ độ tươi ngon.

Trân châu & topping tươi:

• Trân châu tự làm nên dùng trong ngày.
• Bảo quản trong nước đường hoặc mật ong để giữ độ mềm.
• Hạn chế để topping ngoài nhiệt độ phòng quá lâu
• Thạch, pudding dễ bị chảy nước nếu để ngoài lâu.
• Nên bảo quản trong tủ lạnh đến khi sử dụng.

  Vì sao nên chọn bột thạch & topping tại Lucky VN Star?

Trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp nguyên liệu làm thạch, nhưng Lucky VN Star luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng nhờ vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp.

–       Sản phẩm đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu

Lucky VN Star cung cấp đầy đủ các loại bột làm thạch, từ bột rau câu giòn, bột rau câu dẻo, bột pudding đến bột làm trân châu. Dù bạn cần nguyên liệu để kinh doanh hay làm tại nhà, chúng tôi đều có giải pháp phù hợp.

–       Chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm

Tất cả các sản phẩm tại Lucky VN Star đều không chứa phẩm màu độc hại, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi cam kết mang đến nguyên liệu sạch, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe người tiêu dùng.

–       Giá cả hợp lý, hỗ trợ công thức pha chế

Không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng, Lucky VN Star còn hỗ trợ khách hàng bằng các công thức pha chế độc quyền, giúp bạn dễ dàng tạo ra những món thạch thơm ngon, hấp dẫn.

–       Dịch vụ tiện lợi, cung cấp sỉ & lẻ

Dù bạn là chủ quán trà sữa, quán cà phê hay hộ gia đình, Lucky VN Star luôn sẵn sàng phục vụ. Chúng tôi nhận cung cấp sỉ & lẻ với chính sách ưu đãi dành riêng cho từng đối tượng khách hàng.

  Kết luận

Những loại topping như thạch rau câu, pudding hay trân châu giúp tăng thêm hương vị và sự thú vị cho mỗi ly trà sữa. Với nguyên liệu phù hợp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những món topping thơm ngon, an toàn ngay tại nhà.

Lucky VN Star cam kết cung cấp nguyên liệu chất lượng, giá cả hợp lý và dịch vụ tận tâm.

Hãy truy cập ngay website của chúng tôi để lựa chọn và mua sắm những sản phẩm tốt nhất cho việc pha chế của bạn!
TRUY CẬP NGAY