Máy pha trà sữa BC-1800 phiên bản Mixue 14 kênh
Máy pha trà sữa BC-1800 phiên bản Mixue kết hợp hệ thống pha chế, mặt bàn thao tác và khoang nguyên liệu làm lạnh trong cùng cụm thiết bị. Máy có cấu hình 14 kênh, bố trí 12+2, công suất điện 900W và màn hình Android 15 inch.
Với chiều ngang 1800 mm, thiết bị mang đến không gian để quán tổ chức các bước pha chế tại một vị trí tập trung. Kết nối Wi-Fi và quản lý công thức trên đám mây đồng thời hỗ trợ cập nhật thiết lập trong quá trình vận hành.
Thiết kế quầy pha chế rộng 1,8 mét
Theo hình ảnh tham khảo, cụm màn hình và đầu lấy đồ uống nằm bên trái, còn mặt bàn thao tác kéo dài sang bên phải. Phía dưới gồm khoang kỹ thuật cùng hai cửa kính giúp quan sát nguyên liệu bên trong.
Cách bố trí này tạo cơ sở để chủ quán sắp xếp trình tự pha chế theo menu thực tế. Trước khi lắp đặt, cần tính thêm khoảng trống để mở cửa, vệ sinh, thông gió và bảo dưỡng.
Cấu hình 14 kênh, bố trí 12+2
BC-1800 phiên bản này được giới thiệu với 14 kênh theo bố trí 12+2, cùng hai hộp đường dung tích 5 lít mỗi hộp.
Quán nên xác nhận chức năng từng kênh và loại nguyên liệu tương thích trước khi thiết lập công thức. Sau đó, cần chạy thử để kiểm tra định lượng và đánh giá chất lượng thành phẩm.
Theo ghi chú kỹ thuật, thiết bị có thể tùy chỉnh sang cấu hình 22+2. Đây là tùy chọn đặt riêng; phụ kiện và cách bố trí nguyên liệu tương ứng cần được xác nhận trong báo giá.
Tám khay topping quy cách 1/6
Tài liệu cung cấp ghi cấu hình 8 khay topping quy cách 1/6. Quán có thể phân chia topping theo từng khay để thuận tiện cho quá trình hoàn thiện đồ uống.
Vị trí lắp khay, độ sâu, dung tích và điều kiện bảo quản cần được xác nhận trên thiết bị thực tế. Không nên suy ra khả năng làm lạnh topping chỉ từ hình ảnh sản phẩm.
Khoang nguyên liệu làm lạnh
Các mức dung tích chứa nguyên liệu được liệt kê gồm 2,5 lít, 4 lít, 8 lít và 9 lít. Số lượng bình và cách kết hợp dung tích phụ thuộc cấu hình được lựa chọn.
Việc bố trí nguyên liệu nên dựa trên mức sử dụng thực tế của quán. Đồng thời, cần tuân thủ yêu cầu nhiệt độ, thời gian lưu trữ và lịch vệ sinh phù hợp với từng nguyên liệu.
Máy pha trà sữa BC-1800 quản lý công thức trên đám mây
Thiết bị sử dụng nền tảng Tencent Cloud / Android theo thông tin được cung cấp. Hệ thống đám mây độc lập hỗ trợ xử lý công thức và quản lý phân cấp.
Kết nối Wi-Fi cho phép đồng bộ dữ liệu thời gian thực. Người quản lý có thêm công cụ để cập nhật công thức và phân chia quyền sử dụng theo cấu hình hệ thống.
Khi triển khai, nên xác nhận quyền quản trị tài khoản, điều kiện kết nối và phí dịch vụ đám mây nếu có.
Màn hình Android 15 inch, tùy chọn tiếng Việt
BC-1800 trang bị màn hình Android 15 inch ở mặt trước. Theo giới thiệu, thao tác hướng đến sự đơn giản để nhân viên mới dễ tiếp cận sau khi được hướng dẫn.
Các ngôn ngữ tùy chọn gồm tiếng Trung, Nga, Anh, Việt và Thái. Quán nên kiểm tra gói tiếng Việt trên phiên bản phần mềm bàn giao để thuận tiện cho việc đào tạo.
Nhắc nhở nguyên liệu và tự động hiệu chuẩn
Máy hỗ trợ kiểm soát vật liệu, nhắc nhở lượng nguyên liệu còn lại và tự động hiệu chuẩn. Những tính năng này bổ sung thông tin cho nhân viên trong quá trình kiểm tra và vận hành.
Quán vẫn cần kiểm tra định lượng và chất lượng thành phẩm định kỳ, đặc biệt sau khi thay nguyên liệu hoặc điều chỉnh công thức.
Nhà cung cấp giới thiệu thời gian xuất sản phẩm trong 6 giây. Mốc này cần xác nhận theo công thức và điều kiện thử nghiệm, chưa mặc định bao gồm chuẩn bị ly, thêm đá, topping hoặc đóng nắp.
Hỗ trợ quy trình quét mã POS
Theo tài liệu, máy pha trà sữa BC-1800 được giới thiệu có khả năng kết nối quy trình quét mã của các hệ thống POS.
Trước khi triển khai, cần kiểm tra phần mềm POS cụ thể, định dạng mã và cách ánh xạ sang công thức. Quán nên thử đầy đủ quy trình từ tạo đơn, in mã, quét mã đến chọn đúng món và tùy chỉnh, không mặc định mọi hệ thống đều kết nối ngay.
Làm sạch bằng một lần chạm
Chức năng làm sạch một chạm hỗ trợ khởi chạy quy trình vệ sinh tích hợp trên thiết bị.
Bình chứa, khay topping và các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu vẫn cần được vệ sinh theo hướng dẫn kỹ thuật. Lịch vệ sinh nên phù hợp với đặc điểm nguyên liệu và tần suất sử dụng.
Thông số kỹ thuật
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Model | BC-1800 |
| Phiên bản | Mixue |
| Nền tảng | Tencent Cloud / Android |
| Màn hình | Android 15 inch |
| Công suất điện | 900W |
| Cấu hình kênh | 14 kênh, bố trí 12+2 |
| Cấu hình tùy chỉnh | 22+2 |
| Dung tích bình nguyên liệu được liệt kê | 2,5L / 4L / 8L / 9L |
| Khay topping | Quy cách 1/6 × 8 khay |
| Hộp đường | 5 lít × 2 |
| Kết nối | Wi-Fi |
| Kích thước toàn máy | 1800 × 800 × 1450 mm |
| Kích thước tủ lạnh | 1800 × 760 × 800 mm |
| Ngôn ngữ tùy chọn | Trung, Nga, Anh, Việt, Thái |
Thông số theo tài liệu cung cấp. Cần xác nhận số lượng bình nguyên liệu, vị trí khay topping và phụ kiện trong báo giá.
Tư vấn BC-1800 tại Lucky VN Star
Bạn đang tìm hệ thống pha trà sữa kết hợp mặt bàn thao tác và lưu trữ nguyên liệu? Liên hệ Lucky VN Star để tìm hiểu máy pha trà sữa BC-1800 phiên bản Mixue, nhận báo giá và tư vấn cấu hình theo menu.
Hãy cung cấp nhóm nguyên liệu, phần mềm POS đang sử dụng và diện tích lắp đặt để kiểm tra mức độ phù hợp trước khi lựa chọn.
